tag:blogger.com,1999:blog-91980028228258387352024-03-13T12:32:54.186-03:00Dolcetti CupcakesDolcettihttp://www.blogger.com/profile/02929411487595424177noreply@blogger.comBlogger2125tag:blogger.com,1999:blog-9198002822825838735.post-444493190644687692010-07-07T20:18:00.003-03:002010-07-07T20:24:29.371-03:00<a title="Enlace permanente: El boom de las Tortas de Muffins, quequitos o Magdalenas" href="http://www.fiesta101.com/torta/el-boom-de-las-tortas-de-muffins-quequitos-o-magdalenas.html" rel="bookmark">El boom de las Tortas de Muffins, quequitos o Magdalenas</a><br /><br />La torta -o pastel- es algo que nos acompaña siempre en una ocasión especial: cumpleaños, bodas, aniversarios y cualquier tipo de ágape o reunión. Las tortas son por excelencia un dulce que hace delirar a grandes y chicos.<br />Los sabores son miles: chocolate, fresa, menta, vainilla… Los toppings pueden ser de fudge, de chantilly, de mermelada… Es que las tortas son un deleite al paladar y mientras mejor luzcan más nos provocarán.<br />Para cada ocasión se hace una torta distinta y se tienen colores predeterminados para ellas. Por ejemplo, blanca para matrimonio o colores pasteles para un baby shower.<br />Actualmente, la torta ha sufrido grandes variaciones en la forma del molde, el tamaño y en la cantidad de pisos. Las decoraciones en las tortas son todo un éxito si de cambios y modernidad hablamos.<br />Uno de los booms que ha revolucionado este mercado son las tortas de muffins -o magdalenas-. Estos, colocados en forma de torre, armar las más lindas tortas de la actualidad con sabores y colores de fantasía.<br />Los hay para toda ocasión. Para cumpleaños de niños, son ideales, ya que se pueden reaprtir las porciones de manera exacta: una magdalena para cada uno de los niños<br /><br />Para Baby Showers las hacen dependiendo de si es niño o niña como las de <a href="http://blog.pinkcakebox.com/search/cupcake+cake" target="_blank">Pink Cake Box</a>. Para hombrecito utilizan colores azules o verdes y para mujercitas utilizan colores rosados o amarillos<br /><br />Las quinceañeras no se quedan atrás y las tortas de muffins son ideales para ellas. Se hacen en el diseño que la quinceañera quiera, como mariposas, estrellas o princesas. Los colores también cambian según el gusto de la cumpleañera.<br /><br />Los matrimonios son ocasiones que no se les escapa a los pasteleros. Para bodas se pueden, incluso, hacer súper grandes y con la cantidad de muffins según invitados haya.Dolcettihttp://www.blogger.com/profile/02929411487595424177noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9198002822825838735.post-49884451193967215012010-05-27T20:16:00.000-03:002010-05-27T20:17:24.911-03:00Recetas de Cupcakes de ManzanaIngredientes principales<br />60 g mantequilla pomada.<br />1 taza Harina con levadura<br />1 cucharada de té Canela molida<br />½ taza Azúcar moreno<br />¼ taza Sirope de arce<br />2 Huevos<br />½ taza de Manzana rallada<br />Para los moldes de chocolate:<br />Cobertura de chocolate negro<br />Cobertura de chocolate blanco<br />Para la pasta pitufo:<br />90 g mantequilla pomada<br />1 taza azúcar glasé<br />2 cucharadas de sirope de arce<br />Colorante azul<br /><br />Preparación de la receta<br />Para preparar la receta de Cupcakes de manzana<br />Lo primero que haremos será precalentar el horno a 180º.<br />Forrar 6 moldes de magdalenas con papeles.<br />Batir la mantequilla, la harina, la canela, el azúcar el sirope y los huevos, a baja velocidad, hasta que la mezcla vaya cogiendo cuerpo.<br />Aumentar la velocidad hasta que esté montada con consistencia ligera y color clarito.<br />Por último, añadir la manzana rallada.<br />Meter al horno y cocer unos 20º 25 minutos.<br />Desmoldar y reservar.<br />Derretimos los chocolates y pintamos con ellos moldes de magdalenas.<br />Dejamos enfriar.<br />Batimos la mantequilla, el azúcar, el sirope y un poco de colorante.<br />Lo metemos en una manga pastelera.<br />Colocamos las cupcakes en los moldes de chocolate y decoramos por encima con la pasta azul.Dolcettihttp://www.blogger.com/profile/02929411487595424177noreply@blogger.com0